主料
西红柿2个、鸡蛋3个、家乐鸡精1茶匙、盐1/2茶匙、糖2茶匙、香葱碎少许、油适量
做法
西红柿2个、鸡蛋3个、家乐鸡精1茶匙、盐1/2茶匙、糖2茶匙、香葱碎少许、油适量
做法
1. 准备食材。
2. 将鸡蛋入碗中，用筷子搅散。番茄洗净去蒂，切成小块备用。
3. 锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。
4. 锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香。
5. 将番茄块倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀。加入鸡精让这道番茄炒蛋滋味更加鲜美，让人食欲大开。
6. 最后放入炒好的鸡蛋，炒匀即可盛出。
