原本我以为红烧肉是最好吃的，直到我遇见这道菜

原本一直以为红烧肉就已经很好吃了，但是今天要介绍的这道菜，比红烧肉还好吃，别错过！

【川菜一绝蒜泥白肉】

食材：

带皮五花肉1斤、蒜泥50g、姜1撮、料酒2勺、醋3勺、酱油6勺、白糖2勺、花椒粉半勺、油泼辣子6勺

做法：

1.调料拌匀，蒜泥与空气接触20分钟才能充分发挥保健作用

2.一整块带皮五花肉，加姜片和料酒，水滚后煮10分钟。煮完捞出过冷水，沥干晾凉切薄片

3.黄瓜刨丝，放在盘子正中间

4.将切片的五花肉围着黄瓜丝摆成一圈，淋上调料，撒上葱花

5.拌一拌就可以开吃了！

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